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殼寡糖的應用領域有哪些
  • 釋出日期·☁:2022-05-23      瀏覽次數·☁:163
    • 殼寡糖又叫殼聚寡糖☁│、低聚殼聚糖·✘☁,是將殼聚糖經特殊的生物酶技術降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品·✘☁,分子量≤3200Da·✘☁,是水溶性較好☁│、功能作用大☁│、生物活性高的低分子量產品☁₪╃。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度·✘☁,全溶於水·✘☁,容易被生物體吸收利用等諸多*的功能·✘☁,其作用為殼聚糖的14倍☁₪╃。

      殼寡糖的應用領域·☁:

      1.醫藥領域
      使傷口免受細菌的感染,而且還可以滲透空氣和水分·✘☁,促進傷口癒合☁₪╃。被生物體內的溶菌酶降解生成天然的代謝物,具有無毒☁│、能被生物體完全吸收的特點·✘☁,因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優越性☁₪╃。

      2.食品領域
      乳品·☁:作為腸道益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子·✘☁,增進鈣及礦物質的吸收☁₪╃。
      調味品·☁:作為天然防腐產品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑☁₪╃。
      果蔬·☁:進行塗膜保鮮·✘☁,其膜層具有通透性☁│、阻水性·✘☁,同時具有抗菌防腐的功效☁₪╃。

      3.農業領域
      殼寡糖改變土壤菌群, 促進有益微生物的生長·✘☁,殼寡糖還可誘導植物的抗病性, 對多種真菌☁│、細菌和病毒產生免疫和殺滅作用·✘☁,對小麥花葉病☁│、棉花黃萎病☁│、水稻稻瘟病☁│、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用·✘☁,可以開發為生物農藥☁│、生長調節劑和肥料等☁₪╃。

      4.日用化工領域
      殼寡糖具有明顯的保溼·✘☁,活化機體細胞·✘☁,阻止皮膚粗糙和老化·✘☁,抑制皮膚表面有害菌滋生☁│、抑菌抗皮膚病和吸收紫外線功能等功效·✘☁,可以應用在保溼☁│、抗皺☁│、防曬等型別的護膚品中;殼寡糖還具保持頭髮表面的成膜通透性·✘☁,溼潤易梳理·✘☁,並能抗靜電☁│、防灰塵☁│、止癢去頭屑·✘☁,應用於護髮用品中☁₪╃。

      5.生物獸藥領域
      利用其抗菌作用·✘☁,預防或治療由金黃色葡萄球菌☁│、大腸埃希桿菌☁│、放線桿菌☁│、突變鏈球菌等細菌引起的動物疾病;利用殼寡糖促進傷口癒合的功能·✘☁,可用於動物外傷或 骨折的輔助治療;因為其具有降血脂的作用·✘☁,還可用於寵物肥胖症的治療;由於羧甲基殼寡糖對鐵離子☁│、鋅離子和鈣離子等均有良好的絡合能力·✘☁,有望製成新的天然 補鐵劑☁│、補鋅劑和補鈣劑☁₪╃。

      6.飼料新增劑領域
      殼寡糖無毒☁│、無熱源☁│、無變異·✘☁,調節動物腸道內微生物代謝活動·✘☁,有選擇地活化☁│、增殖有益菌生長·✘☁,降低膽固醇及血脂含量·✘☁,提高免疫能力和瘦肉率等作為飼料☁│、餌料新增劑·✘☁,殼寡糖對提高畜☁│、禽☁│、水產動物(魚☁│、蝦☁│、貝☁│、參)的免疫力☁│、抗病力及促生長等效果十分顯著☁₪╃。殼寡糖還具有阻礙病原菌生長繁殖的功能·✘☁,能促進蛋白質合成☁│、細胞活化·✘☁,從而提高畜禽生產效能☁₪╃。


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